NO MAIS ALTO DE UMA PEQUENA COLINA, É ONDE SE LOCALIZA O TERROIR QUE DÁ ORIGEM AS SUAS UVAS. SOLO ALUVIAL, ARENOSO, PERMEÁVEL, BRISAS CONSTANTES PRESERVAM A SANIDADE. NOITES FRIAS CONSERVAM AROMAS E SUA ACIDEZ.
OS GRÃOS INTEIROS INICIAM SUA MACERAÇÃO FRIA, DEPOIS É CONTROLADA NA TEMPERATURA CERTA
PARA CONSERVAR A FRUTA DURANTE A FERMENTAÇÃO. UMA PARTE É CRIADA EM BARRICAS E OUTRA EM TANQUES. ENGARRAFADO SEM FILTRAÇÃO. VIVO E FRESCO NA SUA COR E AROMA, FÁCIL DE BEBER.
 
HARMONIZAÇÕES POSSÍVEIS:
SALADAS, QUEIJOS MOLES, RECEITAS DE TEXTURA DELICADA COM CARNES DE PORCO, FRANGO OU PEIXE. COMIDA ASIÁTICA. CARNES VERMELHAS MAGRAS, ENTRE OUTRAS.
MOMENTOS: COMO APERITIVO OU COMO PRATO PRINCIPAL.